Modulu honetan hiru zati handi ikusiko ditugu kurtsoan zehar, lana bilatu eta lortzeko oinarrizko azalpen batzuk, langileen eskubide eta legedia beste alde batetik eta segurtasuneko arauen azken zatia.

Abeltzantzako produktuak (Haragia, eztia, etab.) eta azpiproduktuak lortzea ikastea du helburu modulu honek, kalitate eta errentagarritasun irizpideen arabera.

Abeltzantzako produktuak eta azpiproduktuak (esnea, gazta, arrautzak, etab.) lortzen ikastea, kalitate eta errentagarritasun irizpideen araberan.

Nekazal enpresa ertain baten kudeaketa egiteko behar diren zenbait gai ikastea

Modulu honetan tratamendu fitosanitarioak gauzatzeko beharrezko kontzeptu eta teknikak landuko ditugu.